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Mahlzeit! Bester "Miaschburger" gesucht - Preiswürdig: Wer mach den besten, klimafreundlichen Burger?

  • Weyhalla Mangfallweg 24 Weyarn, BY, 83629 Germany (Karte)

Um was geht es?
Gesucht wird das beste Rezept für ein klimafreundliches, schnelles Mittagessen! Es sollte nahrhaft sein, fleischlos und vor allem gut schmecken - einfach eine gute Alternative zur Leberkassemmel. Also, liebe KöchInnen, rein in die Küche und fleißg gebrutzelt und probiert! Laßt eurer Phantasie freien Lauf, seid mutig und kreiert einen Burger, der keine Wünsche offen lässt.
Wir freuen uns auf zahlreiche kulinarische Hochgenüsse, spannende Ideen und leckere Alternativen!

Wer darf teilnehmen?
Teilnehmen können sowohl Gastronomiebetriebe als auch HobbyköchInnen, die jeweils in eigenen Kategorien gewertet werden.

Was bitteschön ist ein "Miaschburger"?
Ein Miaschburger eine Neukreation eines Burgers, auf jeden Fall fleischlos und möglichst regional. Er ist ein Gesamtkunstwerk aus Burgersemmel, Burger und  wahlweise weiteren Zutaten, Soßen, Dekoration...ganz wie's beliebt.

Welche Zutaten?
Je regionaler und saisonaler, um so besser! Getreide, Gemüse und Hülsenfrüchte sehr willkommen. Bitte verwendet nur Zutaten, die gentechnisch nicht verändert sind.

Wer ist die Jury?
Die Jury besteht aus verschiedenen fachkundigen Mitgliedern, darunter auch Landrat Wolfgang Rzehak.

Wann und wo findet die Prämierung statt?
Am Sonntag, den 24.3.2019 beim Wirkstatt-Aktionstag. Ihr kommt um 11 Uhr in die Weyhalla und bringt 3 Exemplare sowie (ganz wichtig!) das Rezept eures Miaschburgers mit. Dort könnt ihr ihn zur Präsentation vorbereiten. Die Burger werden der Jury anonym kredenzt. Zwischen 12 und 13 Uhr wird probiert und bewertet, danach findet die Preisverleihung statt.


Was gibt es zu gewinnen?
Es gibt mehrere Preise im Gesamtwert von über 600.- zu gewinnen; die Verteilung wird am Wettbewerbstag festgelegt.


Was passiert mit den Rezepten?
Die prämierten Rezepte können von der Wirkstatt Anders Wachsen verwendet werden, um den "Miaschburger" zu verbreiten.
Der prämierte „Miaschburger“ wird fachkundig nachgekocht und auf der Konferenz „Anders wachsen“ am 6. April 2019 serviert.


Teilnahmebedingungen und Anmeldung: www.wirkstatt-anders-wachsen.de (Anmeldung unter mail@wirkstatt-anders-wachsen.de bis 22.03.2019)

Veranstalter: WIRKSTATT ANDERS WACHSEN

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